Święto Śliwki 2026 w Strzelcach Dolnych. Jarmark produktów tradycyjnych i smażenie powideł

Strzelce Dolne w pierwszy weekend września ponownie zapraszają mieszkańców regionu i turystów na Święto Śliwki 2026. W dniach 5–6 września 2026 roku wieś nad Wisłą wypełni się stoiskami lokalnych przetwórców, rękodzielników oraz kół gospodyń wiejskich, prezentujących dziedzictwo kulinarne Doliny Dolnej Wisły.

Organizatorzy zapraszają na 26. edycję wydarzenia Święto Śliwki w Strzelcach Dolnych, które odbędzie się w dniach 5–6 września 2026 roku (tradycyjnie w pierwszy weekend września). Wieś w Dolinie Dolnej Wisły na dwa dni zamieni się w centrum regionalnego rzemiosła, tradycyjnej muzyki i wiejskiej kuchni. Impreza gromadzi tysiące gości oraz wystawców, twórców ludowych i producentów żywności z całej Polski.

Głównym punktem programu pozostaje tradycyjny pokaz, podczas którego przygotowywane są powidła strzeleckie – wyrób wpisany na listę produktów tradycyjnych Ministerstwa Rolnictwa oraz chroniony w Unii Europejskiej oznaczeniem geograficznym.

Historia i tradycja: jak powstały Powidła Strzeleckie?

Tradycja uprawy śliw w Strzelcach Dolnych sięga około 200 lat. Tutejszy mikroklimat Doliny Dolnej Wisły sprzyja obfitemu owocowaniu śliwek węgierek, które gospodynie przetwarzają według starych receptur.

Współczesna formuła jarmarku zrodziła się z pomysłu Jana Iwanowskiego, do którego dołączyły członkinie Koła Gospodyń Wiejskich w Strzelcach Dolnych. Od 2001 roku, na oczach odwiedzających, na nadwiślańskiej łące w gospodarstwie Jana i Anny Iwanowskich, śliwki trafiają do wielkich kotłów kuprowych (miedzianych). Są tam smażone i mieszane drewnianymi mieszadłami bez dodatku sztucznych konserwantów. Gotowy produkt trafia do słoików opatrzonych etykietami.

Większość partii powstaje wyłącznie ze śliwek, dzięki czemu powidła nie są ani za słodkie, ani za kwaśne. Część wyrobów bywa dosładzana cukrem z myślą o osobach preferujących łagodniejszy smak. Brak sztucznych dodatków i wieloletnia tradycja sprawiły, że wyrób zyskał oficjalne uznanie w Polsce i w Europie, przynosząc korzyści całemu regionowi.

Cele wydarzenia

Święto Śliwki powstało z potrzeby:

• pielęgnowania tradycji smażenia powideł śliwkowych i sadownictwa w regionie,
• promowania lokalnych producentów i rzemieślników tworzących wyroby z pasją,
• budowania wspólnoty łączącej mieszkańców, wystawców i przyjezdnych gości,
• promocji województwa kujawsko-pomorskiego jako obszaru otwartego na turystykę i kulturę ludową,
• wspierania lokalnej gospodarki i rozwoju drobnej wytwórczości.

Co czeka na odwiedzających?

Program jarmarku opiera się na trzech głównych filarach:

• Kocioł powideł na żywo: Odwiedzający mogą obserwować cały proces powstawania powideł w miedzianych kotłach, mieszanych ręcznie drewnianymi wiosłami.
• Stoiska z żywnością tradycyjną: Poza powidłami na stoiskach dostępne są m.in. tradycyjne wędliny bez konserwantów, miody, domowy chleb ze smalcem, sery i oscypki oraz przetwory warzywno-owocowe – od góralskich po kaszubskie.
• Scena i animacje kulturalne: Na scenie występują zespoły folklorystyczne, kapele podwórkowe oraz reprezentantki kół gospodyń wiejskich. Swoje prace prezentują rzeźbiarze, malarze, twórcy ludowi i hafciarki.

Atrakcje dla dzieci i rodzin

Święto Śliwki przygotowano z myślą o odwiedzających w każdym wieku. Oprócz części edukacyjnej i kulinarnej na dzieci czekają:

• przejażdżki konne,
• dmuchane zjeżdżalnie i eurobungee,
• basen z kulami wodnymi oraz małymi łódkami,
• strzelnica z nagrodami i malowanie twarzy,
• rejsy tradycyjnymi łodziami po Wiśle,
• punkty z zabawkami i pamiątkami.

Wśród stoisk wystawców zorganizowano także strefy ze słodkościami: lodami rzemieślniczymi, watą cukrową, goframi, chałwą oraz świeżo wyciskanymi sokami.

Dojazd na Święto Śliwki (5–6 września 2026 r.)

Do Strzelec Dolnych można dotrzeć kilkoma różnymi środkami transportu:

1. Komunikacja podmiejska – linia 95

Zarząd Dróg Miejskich i Komunikacji Publicznej w Bydgoszczy wzmocni kursowanie międzygminnej linii autobusowej nr 95. Autobus odjeżdża z pętli Tatrzańskie w Bydgoszczy i jedzie m.in. przez Jarużyn i Strzelce Górne prosto do Strzelec Dolnych.

2. Droga wodna – rejs łodzią flisacką „Bydgoszczanka”

Podróż tradycyjną drewnianą łodzią flisacką to alternatywny sposób dotarcia na miejsce.

• Trasa: Nabrzeże w Starym Fordonie (ul. Frycza-Modrzewskiego) $\rightarrow$ Strzelce Dolne (rejon jarmarku).
• Czas rejsu: około 45 minut.

3. Dojazd samochodem, motocyklem, rowerem lub hulajnogą

• Od strony Bydgoszczy (Fordon): drogą wojewódzką nr 256 bezpośrednio do Strzelec Dolnych.
• Od strony drogi ekspresowej S5: zjazd z trasy S5 w kierunku Strzelec Górnych, a następnie zjazd do Strzelec Dolnych (wygodna trasa m.in. z Koronowa).
• Od strony Trzęsacza i Włók: drogą wojewódzką nr 256 przez Trzęsacz i Chełmszczonkę lub trasą lokalną biegnącą wzdłuż Doliny Dolnej Wisły.

4. Pieszo

Z pętli autobusowej Tatrzańskie w Fordonie do Strzelec Dolnych prowadzi trasa spacerowa. Przejście dystansu zajmuje około 40 minut.

Pole namiotowe i strefa dla kamperów nad Wisłą

Dla gości planujących pobyt przez cały weekend przygotowano bezpłatną polanę biwakową nad brzegiem Wisły, zlokalizowaną w pobliżu przystani i terenu jarmarku.

Udogodnienia na miejscu:

• wykoszona łąka pod namioty, przyczepy i kampery,
• toalety przenośne,
• wyznaczone miejsce na ognisko.

Zasady wjazdu i wyjazdu:

• Wjazd na polanę: piątek, 4 września 2026 r., lub sobota, 5 września 2026 r., najpóźniej do godziny 9:00 (z uwagi na natężenie ruchu pieszego).
• Wyjazd z polany: niedziela, 6 września 2026 r., po godzinie 18:00.
• Kierowcy i turyści proszeni są o stosowanie się do tablic informacyjnych oraz poleceń służb organizatora.