Kujawsko-Pomorski Festiwal Gęsiny 2024

Zapraszamy na Kujawsko-Pomorski Festiwal Gęsiny 2024.
Spotykamy się w podtoruńskim Przysieku (gm. Zławieś Wielka) 10 i 11 listopada

Zapraszamy do udziału w tegorocznym Kujawsko-Pomorskim Festiwalu Gęsiny. Jak co roku, będą z nami wspaniali kucharze, a na wszystkich odwiedzających Przysiek czeka moc atrakcji i największy gęsinowy jarmark w Polsce!

W tym roku na Kujawsko-Pomorskim Festiwalu Gęsiny zobaczyć będzie można pokazy kulinarne w wykonaniu Karola Okrasy, Roberta Sowy, Marcina Szukaja i Mirosławy Wilk.

10 listopada: Robert Sowa i Marcin Szukaj
11 listopada: Karol Okrasa i Mirosława Wilk

PROGRAM FESTIWALU GĘSINY W PRZYSIEKU

KUJAWSKO-POMORSKI FESTIWAL GĘSINY 2024
PRZYSIEK

10 LISTOPADA (NIEDZIELA)
10:00 – 20:00

10:00  Otwarcie Jarmarku Gęsinowego 
10:00  Rozpoczęcie działalności Gęsiej Karczmy i strefy dziecięcej
10:30  Rozpoczęcie działań promocyjnych – konkursy z nagrodami 
10:30  Filmowe archiwum akcji Kujawsko-pomorska gęsina na św. Marcina 
11:00  Prezentacje kulinarne: Marcin Szukaj – Kujawska czernina z suszonymi śliwkami i gruszką pachnącą majeranem – pokaz zakończony degustacją 
12:00  Początek obrad jury konkursu Złoty Półgęsek 2024
12:30  Prezentacje kulinarne: Marcin Szukaj – Carpaccio z półgęska ze świeżymi ziołami, oliwą, żurawiną i serem pecorino – pokaz zakończony degustacją
14.00  Prezentacje kulinarne: Robert Sowa – Pikantna zupa na gęsinie z soczewicą, pomidorami, grzybami leśnymi i kolendrą oraz Rillettes z gęsiny z chałką z rodzynkami, karmelizowaną gruszką z rozmarynem, konfitura z pigwy 
15:15  Rozstrzygnięcie konkursu na Złoty Półgęsek 2022 wraz z wręczeniem nagrody
15.30  Prezentacje kulinarne: Robert Sowa – Krucha tarta z szarpaną gęsiną confit, karmelizowanymi jabłkami z miodem i żurawiną oraz ptyś z czarnuszką nadziewany musem z wątróbek gęsich, puree z jabłek, konfitura z pomarańczy
16:30  Biesiada z muzyką na żywo w Gęsiej Karczmie
20:00  Zakończenie programu

Autobusy na Festiwal Gęsin

Rozkład jazdy autobusów, które kursować będą pomiędzy Toruniem i Bydgoszczą, a Przysiekiem.
Ponadto, lokalne autobusy kursować będą na terenie gminy Zławieś Wielka.

BYDGOSZCZ

Przystanek początkowy: Jagiellońska 28 
Przystanek pośredni:  Fordońska – wiadukt 

Godziny odjazdów z Bydgoszczy:  
9.00, 11.00, 13.00, 15:00
Planowane godziny odjazdów z Przysieka: 
11.00, 13.00, 15.00, 17.00