Festiwal Azjatycki, Sakura, Matcha i Słodycze Świata – weekend z kuchnią w Bydgoszczy

Organizatorzy zapraszają na cykl wydarzeń kulinarnych, które odbędą się w bydgoskiej hali SISU Arena w dniach 28–29 marca. W jednym miejscu zostaną połączone cztery tematyczne imprezy: Festiwal Azjatycki, Sakura Festiwal Japoński, Matcha Festival oraz Festiwal Słodyczy Świata. To okazja do spróbowania potraw z różnych zakątków globu oraz zakupu rzemieślniczych wyrobów i kosmetyków inspirowanych orientem.

1. Festiwal Azjatycki Bydgoszcz

To wydarzenie przybliża kulturę jedzenia na ulicach największych azjatyckich metropolii. Na stoiskach pojawi się szeroki wybór street foodu. Odwiedzający będą mogli spróbować dań kuchni tajskiej, wietnamskiej, koreańskiej i malezyjskiej. W ofercie znajdą się dymiące stragany z zupą pho, wietnamskie kanapki bahn mi oraz domowe curry z warzywami i kolendrą. Dla fanów aromatów z Indii przygotowano indyjską pakorę, a miłośnicy Bliskiego Wschodu znajdą gruzińskie chaczapuri i libański tabbouleh. Dodatkowo wystawcy zaprezentują ofertę naturalnych azjatyckich kosmetyków.

2. Sakura Festiwal Japoński

To oddzielna strefa poświęcona wyłącznie kulturze i kuchni Kraju Kwitnącej Wiśni. Sakura Festiwal skupia się na tradycyjnych recepturach, oferując gościom świeże sushi, aromatyczne rameny oraz klasyczne japońskie przekąski przygotowane w chrupiącej tempurze. Poza aspektem kulinarnym na miejscu pojawią się stoiska z unikalnymi dodatkami, biżuterią oraz produktami do pielęgnacji, które nawiązują do orientalnych tradycji piękna.

3. Matcha Festival Bydgoszcz

Trzecim elementem weekendu jest strefa poświęcona japońskiej sproszkowanej zielonej herbacie. Matcha Festival to miejsce, w którym można poznać różne formy podania tego składnika. Napój serwowany będzie w wersji klasycznej na ciepło z mlekiem owsianym, a także w opcji mrożonej z lodem i owocowymi dodatkami, takimi jak mus truskawkowy. Matcha pojawi się również jako składnik deserów i wypieków, dostarczając gościom naturalnej energii w tradycyjnym wydaniu.

4. Festiwal Słodyczy Świata

Czwarta część wydarzenia to propozycja dla osób szukających deserów z różnych kontynentów. Na Festiwalu Słodyczy będzie można zakupić wyroby cukiernicze, takie jak włoskie cannoli, tureckie baklawy oraz hiszpańskie churrosy. W ofercie znajdą się także owoce w belgijskiej czekoladzie, francuskie makaroniki oraz gruzińskie czurczele. Miłośnicy kuchni azjatyckiej znajdą tu słodkie mochi oraz japońskie taiyaki – wafle w kształcie rybek z nadzieniem.

Informacje organizacyjne

Wszystkie wydarzenia odbywają się w jednym miejscu i czasie.

• Miejsce: SISU Arena, ulica Toruńska 59, Bydgoszcz.
• Data: Sobota, 28 marca – Niedziela, 29 marca.
• Godziny otwarcia:
  • Sobota: 12:00 – 20:00
  • Niedziela: 12:00 – 18:00

Osoby prowadzące działalność gastronomiczną lub handlową mogą kierować zapytania pod adres: smacznytarg@smacznytarg.pl.