BYLOT | Spotkanie u Mikołajów – kulinarny rejs po Brdzie

W najbliższą niedzielę o 14:00 organizatorzy zapraszają na rejs kulinarny z przewodnikiem w Bydgoszczy. Wydarzenie, rozpoczynające się na przystani przy ulicy Tamka, łączy degustację dań opartych na lokalnych produktach z opowieściami o regionie i jest propozycją na spędzenie styczniowego popołudnia w cieple i ciekawej atmosferze.

Smaki inspirowane naturą i tradycją

Uczestnicy wejdą na pokład jednostki LaMare Club, gdzie za sterami kuchni stanie Mikołaj Joachimowski. Szef kuchni przygotuje potrawy serwowane zarówno na ciepło, jak i na zimno, czerpiąc inspiracje z bogactwa polskich zwyczajów. W menu główną rolę odegrają jagnięcina, gęsina i dziczyzna. Goście będą mieli okazję spróbować takich specjałów jak okrasa z gęsi, tradycyjny półgęsek czy aromatyczny gulasz z jelenia. Całość dopełnią lokalne wędliny, sery i owoce, podane w karnawałowej odsłonie.

Opowieści o historii regionu

Warstwę merytoryczną spotkania zapewni przewodnik Mikołaj Buzała. Poprowadzi on gości przez historię serwowanych smaków, dzieląc się anegdotami i ciekawostkami. Dzięki temu rejs houseboatem stanie się nie tylko degustacją, ale również lekcją o regionalnych tradycjach kulinarnych.

Informacje organizacyjne

Wydarzenie to okazja, aby zabrać bliskich nad rzekę i wspólnie celebrować kulinarną podróż w centrum miasta. Ze względu na kameralny charakter rejsu, liczba miejsc jest ograniczona. Warto wybrać dogodną godzinę i dołączyć do załogi, by poznać Bydgoszcz od strony rzeki i kuchni.